Việc ăn trễ bữa tối có thể gây đến nhiều phiền toái và mối nguy tiềm ẩn hơn bạn nghĩ đấy Công việc bận rộn, áp lực cuộc sống khiến chúng ta thường không thể ăn uống đúng giờ và phải ăn tối rất trễ. Thực tế, việc ăn trễ tưởng chừng bé xíu này lại khá là có hại cho sức khoẻ chúng ta. Dễ tăng cân Khi đói bụng chúng ta thường có xu hướng muốn ăn ngay mà không kịp suy nghĩ rằng món ấy có tốt cho cái cân của bạn không. Đồng thời chúng ta cũng dễ dàng "xiêu lòng" với món ăn hơn khi đói nên không còn đủ tỉnh táo để “từ chối” những món nhiều đạm, nhiều béo như thường ngày. Đã vậy, khi ăn khuya xong thì bạn lại thường lăn ngay lên giường ngủ mà không vận động. Những điều này sẽ khiến bạn có nguy cơ tăng cân “vượt mặt”. Bởi lẽ sau khi ăn xong, lượng đường trong máu và hàm lượng mỡ của bạn sẽ tăng cao, lại thêm việc thiếu vận động khiến nhiệt lượng dư thừa chuyển hóa thành mỡ chính là 2 nguyên nhân khiến bạn mất dáng đẹp đấy. Tăng tỉ lệ bị trúng gió Theo kết quả nghiên cứu được công bố vào năm 2011 ở châu Âu cho thấy, ăn càng trễ, khả năng bị trúng gió của bạn càng cao. Để tránh mối nguy này bạn cần bảo đảm được rằng thời gian ăn cơm và đi ngủ phải cách nhau trên 60~70 phút. Nếu duy trì đều đặn được điều này là bạn đã giảm được đến 66% tỉ lệ bị trúng gió đấy. Ảnh hưởng giấc ngủ Việc dạ dày bị buộc phải làm việc "tăng ca" sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ của bạn đấy. Cụ thể, bạn sẽ cảm thấy khó ngủ, hoặc hay mơ nhiều, ngủ chập chờn thậm chí dẫn đến mất ngủ. Lâu ngày sẽ khiến bạn phờ phạc mệt mỏi, thậm chí là trí nhớ suy giảm, tổn thương hệ thần kinh Nguy cơ bị ung thư dạ dày cao Theo kết quả khảo sát của một trường đại học tại Tokyo, Nhật Bản cho thấy, số người mắc bệnh ung thư dạ dày do ăn quá trễ hoặc ăn không đều chiếm 38.4%. Các chuyên gia cho rằng, lớp tế bào trên niêm mạc dạ dày có tuổi thọ rất ngắn, cứ khoảng 2-3 ngày là phải thay mới một lần. Thông thường, quá trình thay mới này diễn ra vào ban đêm, lúc dạ dày đang nghỉ ngơi. Nếu như ăn quá trễ, dạ dày chúng ta sẽ không đủ thời gian nghỉ ngơi, dẫn đến việc các niêm mạc dạ dày không thể hồi phục kịp thời, về lâu dài sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày. Đồng thời đối với các bạn ăn nhiều đồ dầu mỡ, chiên xào thì nguy cơ mắc bệnh lại càng cao Tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi tiết niệu 4-5 giờ sau khi ăn là khoảng thời gian cao điểm của cơ thể để bài tiết canxi. Nếu như ăn quá trễ, lúc quá trình này diễn ra cũng là lúc chúng ta đã đi ngủ sẽ dẫn đến việc nước tiểu không kịp được thải ra ngoài. Lượng canxi bị thải ra trong nước tiểu sẽ lắng đọng lại, lâu dần sẽ hình thành sỏi ở bàng quang hay niệu đạo Tâm trạng dễ bị mất kiểm soát, dễ xảy ra sự cố Việc bị đói dễ khiến tâm trạng chúng ta bị rơi vào trạng thái mất kiểm soát, nôn nóng gấp gáp dễ cáu bẳn. Kết quả một cuộc nghiên cứu cho thấy việc ăn khuya có liên quan mật thiết đến việc tâm trạng mất kiểm soát và chứng hạ đường huyết. Đồng thời, khi ăn quá trễ hoặc ăn khuya cơ thể bạn thường phải chịu đói trong thời gian quá lâu. Việc không kịp bổ sung thức ăn kịp thời dẫn đến lượng đường trong máu hạ thấp. Điều này sẽ tổn hại rất lớn đến chức năng hoạt động của não bộ, khiến cho bạn khó tập trung làm việc, dễ xảy ra sai sót hay sự cố. Những lời khuyên giúp dạ dày bạn khỏe mạnh hơn Thời điểm ăn tối tốt nhất: 6g30 tối Dạ dày chúng ta cần phải có thời gian mới tiêu hoá hết được thức ăn. Thế nên chúng ta nên cố gắng ăn tối đều đặn vào tầm 6g30, đặc biệt là không nên ăn sau 8g tối. Bởi lẽ, thời điểm ăn tốt nhất chính là cách 3,4 tiếng trước lúc ngủ. Có như thế bạn mới tránh được nguy cơ mất ngủ và tăng cân. Ăn cơm ở nhà thì tốt hơn Theo kết quả nghiên cứu, việc ăn tại nhà sẽ đầy đủ dinh dưỡng hơn, giúp bạn dễ cân bằng thể trọng, phòng được các loại bệnh mãn tính. Ngoài ra thường xuyên ăn ở nhà sẽ vừa giúp bạn tiết kiệm được kha khá tiền lại vừa có cơ hội gắn bó với gia đình mình hơn Ăn ở ngoài cần chọn lọc Nếu như vì lý do công việc buộc bạn phải ăn bên ngoài hoặc phải gọi giao thức ăn thì cũng cần phải chọn lọc một chút. Cụ thể bạn nên gọi những món có rau xanh, ít chiên xào, nếu có thêm trái cây kèm theo thì càng tốt. Đối với thức ăn nhanh, bạn nên hạn chế chọn những món nhiều dầu mỡ như gà rán hay khoai tây chiên. Thức uống có gas như coca, pepsi nếu đổi thành trà xanh, hồng trà hay trà sữa sẽ tốt hơn. Những loại thực phẩm "cứu cánh" cho bạn Nếu vì nhiều lý do khiến bạn không thể ăn đúng giờ, theo lời khuyên của các chuyên gia, bạn nên chọn ăn ngũ cốc, trứng sữa, các loại đậu và trái cây. Những loại thức ăn này có hàm lượng béo thấp, cơ thể dễ hấp thu, dạ dày cũng tiêu hoá dễ dàng hơn. Ngoài ra, những loại thức ăn như cháo, các món nước như miến, bánh canh, phở, mì cũng là sự lựa chọn không tồi. Theo Yan
