Ăn dặm kiểu Nhật (ADKN) là phương pháp tập cho bé ăn dặmkhoa học và hiệu quả, áp dụng cho bé từ 5 – 18 tháng, được các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản nghiên cứu và đúc kết. Phương pháp này giúp cho sự phát triển toàn diện về thể chất lẫn tinh thần của trẻ nhỏ. 1. Khi nào bé có thể bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật? Thông thường, ăn dặm truyền thống của Việt Nam, các bé sẽ bắt đầu ăn dặm từ tháng thứ 6, theo 3 giai đoạn (6-9 tháng, 9-12 tháng, 12-24 tháng). Với ADKN thì có thể bắt đầu ở tháng thứ 5 – khi bé đã bắt đầu có phản xạ tập nhai và chia ra làm 4 giai đoạn (4-6 tháng, 7-8 tháng, 9-11 tháng, 12-15 tháng). Phương pháp ADKN giúp thời gian ăn dặm của bé không kéo quá dài, phân chi các giai đoạn rất cân đối và khoa học. Ăn dặm kiểu Nhật (ADKN) là phương pháp tập cho bé ăn dặmkhoa học và hiệu quả (Ảnh minh họa: Internet) 2. Những nguyên tắc của ADKN đúng cách? - Đúng thời gian cho bé ăn dặm trong ngày - Lượng thức ăn cho bé trong mỗi bữa theo từng giai đoạn khác nhau. - Lựa chọn nguyên liệu tươi sống, sạch để đảm bảo dưỡng chất cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé. - Chế biến thức ăn dặm cho bé theo nguyên tắc tăng dần độ tho theo từng giang đoạn, nấu cháo/rau/thịt cá riêng để bé có thể khám phá được nhiều hương vị hơn, cũng như dễ xác định món bé ưa thích và những món gây dị ứng. Không nêm gia vị, kiểm soát lượng đường để bảo đảm thận cũng như răng của bé. Nguyên tắc khi cho bé ăn: Cho bé ngồi ghế riêng để tập ăn, giúp hình thành cho bé thói quen kỷ luật cũng như tự giác trong ăn uống. Cho bé ăn theo tình thần tự nguyện, yêu thích chứ không bắt ép bé phải ăn. Giữ bé tránh xa những vật dụng có thể gây xao nhãng cho bé như điện thoại, máy vi tính, tivi, đồ chơi … Cũng không nên đưa bé đi lòng vòng trong xóm hay làm trò vui để kích thích bé ăn. Thường xuyên bấm móng tay cho bé, rửa tay cho bé bằng xà phòng trước khi ăn. Mỗi bữa ăn của bé không nên kéo dài quá 20 phút. 3. Những câu hỏi khác quanh ADKN ADKN có cho dầu ăn không? Khi cho bé ADKN mẹ nên cho dầu ăn, vì trong dầu ăn có chứa nhiều vi chất cần thiết cho bé, đặc biệt là DHA. Tuy nhiên mẹ không nên lạm dụng dầu ăn quá nhiều để tránh tình trạng bé khó tiêu hóa, mỗi bữa ăn mẹ chỉ nên dùng một muỗng cà phê nhỏ cho bé và không nên để đun dầu ăn quá lâu. Chế biến rau như thế nào trong ADKN? Rau là món không thể thiếu trong bữa ADKN. Mẹ cần chú ý những điều sau khi chế biến rau cho bé nhé: - Nghiền hay băm rau sao cho đúng kích thước, đủ độ mềm với từng tháng tuổi ăn dặm của bé. Không nên quá vội để bé ăn rau quá cứng, quá to gây hóc và ảnh hưởng dạ dày của bé. - Không nên ninh nhừ hoặc đun nấu quá lâu làm mất hết vitamin quan trọng trong rau. - Rau phải tươi, không để quá lâu trong tủ lạnh, chỉ chế biến ăn trong ngày, nếu cần phải trữ đông đúng chuẩn. - Không nên cho bé ăn các loại rau quá nhiều xơ khi bé còn ít tháng tuổi. http://www.ebe.vn/be-yeu/thuoc-phat...ng-hieu-biet-ban-dau-ve-an-dam-kieu-nhat-3825
