Bắp cải là loại rau rất quen thuộc, dễ sử dụng, dễ chế biến. Ăn bắp cải có thể giúp giảm 5kg trong vòng một tháng nếu bạn kiên trì ăn bắp cải hằng ngày. Bắp cải cung cấp năng lượng rất thấp,không có chất béo nên không gây tích tụ mỡ và không có cảm giác ngán , ăn nhiều mà không sợ tăng cân. Bắp cải giàu chất xơ,tạo cảm giác mau no. Nghiên cứu cho thấy chất xơ giúp hạn chế táo bón, đào thải mỡ thừa, hạn chế hấp thụ chất béo tích tụ. Chất xơ càng nhiều thì lượng cholesterol trong máu sẽ ít đi. Chúng ta sẽ tìm hiểu thực đơn giảm cân với bắp cải: Súp bắp cải: Thực đơn giảm cân với bắp cải Chuẩn bị : - 3 củ hành - 2 trái ớt xanh - Gia vị: chút muối, Maggi, cà ri, - 3 cà chua sống - 5 cà rốt - 1 bắp cải Cách làm: Bào hành, thái ớt, cà chua sống, cà rốt, bắp cải và cho chúng vào nồi nước . Thêm gia vị , Maggi, cà ri, và tiêu khô nếu bạn muốn. Để sôi khoảng 10-12 phút và súp bắp cải của bạn đã sẵn sàng để ăn. Bắp cải xào trứng: Thực đơn giảm cân với bắp cải xào Nguyên liệu : - 1 cây bắp cải xắt mỏng nhuyễn - 2 cây hành lá xắt nhuyễn - 1 củ tỏi đập giập - 4 quả trứng vịt - Gia vị :1 thìa canh bột nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn Cách làm: Làm nóng dầu trong chảo sâu lòng trên lửa lớn, cho tỏi vào phi thơm, sau đó đổ ½ phần bắp cải vào, đảo vài lượt cho rau xẹp xuống thì cho nốt chỗ rau còn lại vào chảo . Nêm muối, bột nêm cho vừa miệng, đậy nắp chảo nấu trong lửa vừa khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chín mềm . Đổ trứng vào trưng trong một bát riêng, đảo cho đến khi trứng cô đặc và chín. Sau cùng trộn trứng vào chảo rau. Cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Bắp cải luộc: Thực đơn giảm cân với bắp cải luộc Nguyên liệu: - Bắp cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Gừng tươi: 1 nhánh, bóc bỏ đập dập Cách làm: Cho nước vào nồi đun sôi, khi nước vừa sôi bạn cho một ít bột nêm, khi nước sôi già cho bắp cải vào. Luộc sôi khoảng 3 phút thì nhắc xuống, trước khi nhắc xuống bạn cho gừng vào, đảo qua rồi vớt rau ra đĩa. Rau bắp cải luộc nên chấm với xì dầu sẽ rất ngon! Nước của bắp cải luộc bạn nêm gia vị cho vừa miệng cũng sẽ có 1 bát canh bổ dưỡng, giàu vitamin và tốt cho sức khỏe. Bắp cải xào tỏi Nguyên liệu: - 350 g rau cải - 5 tép tỏi. - Gia vị : hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn. Cách làm: Rau cải rửa sạch, để ráo, thái thái nhỏ, tỏi bóc sạch vỏ lụa, băm nhuyễn 2 tép, 3 lát còn lại thái lát dày 0,2 cm. Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa súp dầu ăn vào. Phi thơm tỏi băm với 2 thìa dầu ăn, cho cải vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường. Tắt bếp, rắc thêm 1/2 thìa cà phê tiêu. Cho món ăn ra đĩa. Bắp cải xào tỏi Chúc bạn giảm cân thành công với thực đơn giảm cân với bắp cải!
