Tôi vốn rất thích ăn dâu tây. Nhưng hiện nay dâu tây TQ tràn ngập thị trường và được dán mác Đà Lạt, làm dân mình thì lỗ mà người mua lại bị ảnh hưởng sức khỏe do trái cây TQ thường được tẩm ướp rất nhiều hóa chất độc hại để có hình dáng đẹp và to. Để giúp mọi người phân biệt, tôi xin liệt kê một số đặc điểm như sau: Giá: Dâu tây loại ba tại các nhà vườn hiện đã 50.000đ/kg, loại hai: 80.000đ/kg, loại một: 100.000đồng. Các loại này thường được đưa vào hệ thống siêu thị, nhà hàng, quán ăn. Dâu dưới 50.000đ/kg khả năng là loại dâu kém chất lượng, dâu mót vườn, không loại trừ nguy cơ là dâu Trung Quốc. Về màu sắc, hình dạng: Trái dâu tây Trung Quốc có màu sắc rất đỏ như hàng nhuộm, phần lá phủ trên cuống trái rất mướt, phủ đến hơn 1/3 trái dâu và có màu xanh đậm như màu lá rau ngót. Còn phần lá phủ trên cuống trái dâu Đà Lạt mỏng, ngắn và có màu xanh nhạt, màu quả hồng- đỏ thường không đều nhau, phần gần cuống màu hơi trắng. Hình dạng trái cũng không thuôn đều tăm tắp mà có nhiều hình khối khác nhau, quả nhỏ, chắc nặng. Dâu tây TQ có màu sắc và hình dạng đều, rất đẹp mắt. Về mùi vị: Trái dâu tây Đà Lạt ăn mềm dai và chua thanh. Còn hàng TQ khi ăn sẽ có cảm giác bở rệt, không có vị ngọt và chua, có mùi thơm nhẹ... +Về thời gian bảo quản: Đặc điểm này dễ phân biệt hơn cả bởi lẽ, dâu Đà Lạt gốc thường không sử dụng loại thuốc bảo quản nào, do đó không thể để được lâu, chỉ dùng trong 2,3 ngày ở nhiệt độ 15 độ C. Còn nắng hanh thì một ngày dâu đã héo cuống và thâm. Trong khi đó thì dâu Trung Quốc để ở điều kiện bình thường (25 - 32 độ) thì 7 - 10 ngày vẫn còn tươi. Hình từ chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng: Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc. Ảnh Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm ĐồngNguồn: Webtretho.com
Trước đây không thích ăn dâu lắm nhưng từ khi được bạn gái mua về cho ăn thì bắt đầu thích ăn rồi. Nhưng đọc bài này xong chắc phải coi lại quá
