Duy trì vóc dáng, uống một lượng rượu vang đỏ vừa phải mỗi ngày, ích mà nó đem lại cho sức khỏe của chúng ta còn nhiều hơn thế. Sau nhiều năm nghiên cứu các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện, mỗi ngày uống một lượng rượu nho đỏ hợp sẽ giúp chị em duy trì được vóc dáng thuôn của mình. Uống rượu chát đỏ, tăng cân ít nhất Viên chức nghiên cứu thuộc Bệnh viện phụ khoa Boston đã thực hành một cuộc điều tra về thói quen uống rượu của 19220 phụ nữ Mỹ. Độ tuổi của những người tham gia điều tra nhỏ hơn 39, cân nặng đều nằm trong khuôn khổ sức khỏe thường nhật, trong đó có 38% không uống rượu. Sau đó 13 năm, các viên chức nghiên cứu phát hiện, cân nặng của các đối tượng tham gia điều tra đều tăng lên, trong đó những người không uống rượu là những người có tốc độ tăng cân nhanh nhất. Trong số những người đàn bà uống rượu, những người có nếp uống rượu vang đỏ mỗi ngày có tác dụng tăng cân ít ra. Những người uống bia và uống rượu mạnh tăng cân tương đối nhiều. Mỗi ngày uống một lượng rượu chát đỏ vừa phải sẽ có tác dụng bạn tránh nguy cơ tăng cân. Thưa này cũng nói, về mặt lý thuyết, bí ẩn của việc uống rượu giúp cho chị em nữ giới duy trì vóc dáng nằm ở chỗ, những người thẳng tuột uống rượu, gan sẽ tạo ra một phương thức giải rượu đặc biệt thành thử khá nhiều năng lượng thừa chuyển hóa thành nhiệt lượng chứ không tích mỡ. Thí dụ, bạn thu nạp được 120 calo từ một cốc nhỏ rượu chát đỏ thì phần năng lượng này sẽ bị đốt cháy hết. Tuy nhiên, nếu phần năng lượng này bạn hấp thu từ một miếng pizza thì nó sẽ biến thành mỡ và tàng trữ trong thân thể bạn. Kathryn Collins, người phát ngôn của Hiệp hội dinh dưỡng Anh quốc kiến nghị, các chị em không nên dựa vào kết quả nghiên cứu này mà kết luận rằng rượu chát đỏ có khả năng giảm béo. Ông nói, đối với những người có thói quen ăn uống và sinh hoạt lành mạnh, mỗi buổi tối uống một đến hai đơn vị rượu nhỏ thì lượng nhiệt lượng tiếp nhận sẽ ít. Nhưng giả dụ uống rượu quá hai đơn vị sẽ dẫn đến nguy cơ tăng cân. Một đơn vị tương đương với 284 ml bia hoặc một cốc nhỏ rượu mạnh. Tờ Daily Mail nước Anh vào ngày 7 vừa qua cũng dẫn lời của Kathryn Collins nói: “Kết quả điều tra này cho thấy, điều độ chính là nguyên tố tối quan yếu của một cuộc sống khỏe mạnh”. Ích kỳ diệu từ rượu nho Không chỉ tác dụng của rượu vang đỏ là duy trì vóc dáng, uống một lượng rượu chát đỏ vừa phải mỗi ngày, ích mà nó đem lại cho sức khỏe của chúng ta còn nhiều hơn thế. Một kết quả nghiên cứu từ trước đây cho thấy, rượu vang đỏ có tác dụng tăng cường trí năng. Những người tham dự thí nghiệm sau khi kết nạp hợp chất resveratrol khả năng tính nhẩm được nâng cao rõ rệt. Mà hợp chất resveratrol là một “thành phần thần kỳ” trong rượu nho đỏ. Một nghiên cứu khác đã chứng minh, rượu vang đỏ còn có khả năng dự phòng sự ngưng kế của máu, tăng cường lipoprotein tỷ trọng cao. Cũng có nghiên cứu chỉ ra rằng, mỗi ngày uống nửa cốc rượu nho đỏ có thể giảm thiểu tỉ lệ mắc bệnh tim và mỗi ngày uống một đến hai ly rượu có thể kéo dài 4 năm tuổi thọ. Một nhà khoa học của trường Đại học Luân Đôn nước Anh vào tháng 11 năm ngoái cũng công bố một kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, chất flavonoid trong rượu chát đỏ có khả năng ngăn ngừa chứng Alzheimer (mất trí nhớ) ở người già. Tuy nhiên, rượu nho không phải là một thần dược trăm lợi mà vô hại. Từng có nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, chất cồn là kẻ đứng sau làm tăng tỉ lệ phát bệnh của các bệnh nhân ung thư vú.
